-
Zamienniki mięsa jako źródło białka? Co czwarty nie jest źródłem białka
Badania organizacji Safefood wykazały, że 1 na 4 zamienników mięsa nie może być określany jako źródło białka wg wytycznych Unii Europejskiej. Zamienniki mięsa jako źródło białka przeanalizowano w Irlandii.
-
Czy zamienniki mięsa są zdrowe? Naukowcy już sprawdzili – lepiej przeczytaj
Naukowcy ze Stanów Zjednoczonych sprawdzili, czy roślinne zamienniki mięsa – burgery są zdrowe dla konsumentów. Każdy produkt spożywczy poddany obróbce i trafiający później do masowej dystrybucji musi być poddany szeregowi procesów mechanicznych, chemicznych, czy termicznych. Nie ważne czy jest to produkt z mięsa, czy roślinny zamiennik mięsa, procesy produkcji powinny być kontrolowane przez powołane do tego instytucja. Coraz częściej wzbudzają też zainteresowanie naukowców.
-
Substytuty mięsa – czym są, co to takiego?
Czym są substytuty mięsa i czy są tym samym co zamienniki mięsa? Jakie są różnice pomiędzy tymi dwoma pojęciami? Takie pytania mogą nasunąć się gdy co jakiś czas (a ostatnimi czasy coraz częściej) trafiamy w mediach na doniesienia dotyczące roślinnych zamienników/substytutów mięsa. Czy oba pojęcia oznaczają to samo?
-
Ceny zamienników mięsa porównywalne z cenami tradycyjnej żywności
Zamienniki mięsa cieszą się coraz większą popularnością konsumentów, a sukcesywny spadek ich cen czyni je jeszcze bardziej dostępnymi dla szerszego grona konsumentów. Ceny zamienników mięsa są coraz bardziej zbliżone do cen tradycyjnej żywności głównie dlatego, że to ceny tej drugiej idą mocno w górę.
-
Zamienniki mięsa. Raport i prognozy na lata 2021-2029
Czołowa, globalna instytucja zajmująca się badaniami rynku i konsumentów opracowała raport, z którego wynika, że rynek zamienników mięsa będzie na całym świecie sukcesywnie rósł tak jak popyt na tego typu produkty. Zamienniki mięsa – raport Research and Markets.
-
Veggie Burger z McDonald’s VS Rebel Whopper z Burger King. Pojedynek
Długo wyczekiwany pojedynek gigantów! Veggie Burger z McDonald’s VS Rebel Whopper z Burger King. Najpierw w stałej ofercie Burger King pojawił się Rebel Whopper, następnie do pojedynku o miano wege kanapki nr 1 stanął długo wyczekiwany burger roślinny z McDonald’s. Który jest lepszy? Który smakuje lepiej? Czym się różnią? Zapraszamy na pojedynek Veggie Burger z McDonald’s VS Rebel Whopper z Burger King.
-
McDonald’s Veggie Burger. Spełnia oczekiwania?
McDonald’s Veggie Burger to długo wyczekiwana kanapka, która z końcem kwietnia 2021 roku pojawiła się w końcu w McDonald’s. Czy na to właśni liczyli fani najpopularniejszej na świecie sieci fast food’ód? To będzie można zapewne ocenić na podstawie badań sondażowych za jakiś czas, jednak już teraz możemy bliżej przyjrzeć się kanapce i poczuć jak smakuje roślinny kotlet, oraz wyrazić opinię na temat całości.
-
Wegańskie paluszki rybne
Z czym kojarzą nam się paluszki rybne? Pewnie ze smażeniem, olejem, panierką i rybami zmielonymi na bardzo drobno. Taka rybna wersja “parówki”. Wegańskie paluszki rybne, to alternatywa, która już na starcie może zyskać kilka punktów przewagi w konkurencji pod tytułem “co jest zdrowsze”.
-
Filety wegańskie
Wegańskie filety, czyli takie które nie są robione z mięsa czy ryb, jeśli są dobrze przyrządzone lub wyprodukowane (bo i takie, produkowanej na masową skalę coraz częściej kupić można w sklepach) mogą doskonale sprawdzić się w roli zamienników mięsa. To szczególnie ważne dla osób, które próbują odzwyczaić się od spożywania mięsa, jednocześnie dość trudno im zerwać z nawykami, które są z tym związane.
-
Wegańska krakowska
Wegańska krakowska już z samej nazwy brzmi intrygująco. Roślinna wędlina krakowska może wywołać jeszcze większe zdziwienie. Okazuje się jednak, że tylko do momentu spróbowania. Bezmięsna krakowska doczekała się już kilku odmian, choć nawiązanie do oryginalnego smaku w praktyce nie jest wcale łatwe.