-
Wegańska mielonka
Czy wegańska mielonka to dobry zamiennik mięsa? Nie tylko w smaku, ale czy w ogóle jest to trafiona koncepcja? Już „prawdziwą” mięsną mielonkę nie każdy ma ochotę kupować a niekiedy też jeść. Często ze względu na jej skład. I może właśnie z tego samego powodu roślinna mielona ma naprawdę tak duże szanse, by zawojować rynek? A może jest wręcz przeciwnie, bo w odróżnieniu od mięsnej mielonki, wegańska mielonka to głównie składniki roślinne?
-
Salami wegańskie
Salami – mięso, które się lubi bądź nie. Nie każdemy posmakuje. Salami wegańskie produkowane jest z myślą o osobach, które jadły (bądź nadal jedzą) mięso, jednak chcą przejść na potrawy roślinne – zamienniki mięsa.
-
Plastry wegańskie
W zamierzchłych czasach PRL, ten kto trafił w sklepie mięsnym na tzw. mortadelę, mógł mówić o ogromnym szczęściu. Dziś mortadelę przypominają nieco plastry wegańskie.
-
Wegański schabowy
Kotlet schabowy to niejako król niedzielnych obiadów w polskich domach. Wegański schabowy to jego roślinny odpowiednik, zamiennik mięsa. Z założenia w smaku ma przypominać swój mięsny pierwowzór co nie jest łatwe, jednak są sposoby by przygotować wege schabowego naprawdę niewiele różniącego się w smaku od tradycyjnego kotleta w panierce uwielbianego przez miliony Polaków.
-
Wegański kebab
Wegański kebab to propozycja, która może wydawać się nieco dziwna, bo po co jeść potrawę roślinną, która z założenia ma udawać potrawę mięsną? Odłóżmy jednak te rozważania na bok, bowiem o gustach się nie dyskutuje, a wegańskie kebab może być nie tylko urozmaiceniem wegańskiej diety, ale też ciekawym akcentem spotkania mięsożerców, ciekawostką kulinarną.
-
Wegański gyros
Mówiąc wegański gyros, prawdopodobnie większość osób ma na myśli wegańską sałatkę z zamiennikiem mięsa – „gyrosem”. Sałatka wegańska generalnie to połączenie wkładu, który ma zastąpić mięso oraz składników roślinnych będących jej bazą – sałatką.
-
Kulki wegańskie
Zamienniki mięsa takiej jak kulki wegańskie dają naprawdę dużą dowolność jeśli ktoś chce je przyrządzić osobiście. Roślinne klopsiki, to tak naprawdę nieco mniejsze kotlety wegańskie, które formuje się w mniejsze roślinne kulki.
-
Parówki wegańskie
Czy parówki wegańskie mogą smakować identycznie jak parówki z mięsa? A dokładniej jak to, co z mięsa zostaje, bo wiemy, z czego przeważnie robi się parówki. Tak czy inaczej, wege parówki jak i „zwykłe” parówki cieszą się rosnącym powodzeniem konsumentów. Parówki wegetariańskie być może ze względu na to, że już z definicji (i porównania składników) powinny być znacznie zdrowsze.
-
Wegańskie kiełbaski
Wegańskie kiełbaski jako zamienniki mięsa sprawdzają się znakomicie. Nie dość, że z niektóre wege kiełbaski przypominają z wyglądu tradycyjną kiełbasę, to producenci wegańskich kiełbas doszli już do takiej wprawy, że w smaku coraz trudniej odróżnić substytut mięsa, od tradycyjnych, mięsnych kiełbas.
-
Burgery wegańskie
Niektórzy tak bardzo uwielbiają kotlety mięsne w hamburgerach, że nie byliby w stanie zrezygnować z hamburgerów. Tymczasem od miesięcy w sprzedaży są burgery wegańskie, które bardzo trudno odróżnić od burgerów mięsnych. Co więcej, roślinne burgery możemy przyrządzić samodzielnie, lub kupić w sklepach gotowe burgery wegańskie.
