Mielonka
Zamienniki mięsa – kategoria: mielonka. Zamiennik mięsa – roślinna mielonka, to coś, co już w nazwie daje obietnicę tego, że mamy do czynienia z czymś zdrowszym niż mielonka mięsna. Jak wiemy, ta druga nie bez powodu nazwana została mielonką. Jeśli w jednym produkcie można zmieścić przeróżne, drobno zmielone i zmieszane rodzaje jedzenia, warto do takiego produktu podejść z ostrożnością i co najmniej przed jego spróbowaniem zapoznać się ze składem wyrobu wypunktowanym na etykiecie. Póki co skład mielonki roślinnej jest mniej skomplikowany, złożony, co nie oznacza, że tak będzie przez wieki. Warto więc już teraz spróbować kilku rodzajów roślinnej mielonki, żeby wyrobić sobie zdanie na temat tego, czy przypomina ona mielonkę mięsną i czy może ją choćby w smaku (a może i głównie) naśladować? Jak smakuje wegańska mielonka? Pewnie ma nieco mniej tłuszczu zwięrzęcego niż mielonka z mięsa;)
-
Wegańska mielonka
Czy wegańska mielonka to dobry zamiennik mięsa? Nie tylko w smaku, ale czy w ogóle jest to trafiona koncepcja? Już „prawdziwą” mięsną mielonkę nie każdy ma ochotę kupować a niekiedy też jeść. Często ze względu na jej skład. I może właśnie z tego samego powodu roślinna mielona ma naprawdę tak duże szanse, by zawojować rynek? A może jest wręcz przeciwnie, bo w odróżnieniu od mięsnej mielonki, wegańska mielonka to głównie składniki roślinne?
